The diary of a young Victorian boy born with clairvoyance.

The story of a boy named Almanzo Wilder . . . While Laura Ingalls grows up in a little house on the western prairie, Almanzo Wilder is living on a big farm in New York State. Almanzo and his brother and sisters work at their chores from dawn to supper most days-no matter what the weather. There is still time for fun, though, especially with the horses, which Almanzo loves mor...(展开全部)

Joy is the all-purpose cookbook. There are other basic cookbooks on the market, and there are fine specialty cookbooks, but no other cookbook includes such a complete range of recipes in every category: everyday, classic, foreign and de luxe. Joy is the one indispensable cookbook, a boon to the beginner, treasure for the experienced cook, the foundation of many a happy kitch...(展开全部)

《THE MASTER》是Colm Toibin以 Henry James為研究對象完成的小說。 來自紐約愛爾蘭移民家庭的Henry James，在歐洲創作出（The Wings of the Dove）、〈The Ambassadors〉等膾炙人口的經典作品，不過他一生未婚與同志傳言的消息也讓這位作家增添幾分神秘，Colm Toibin蒐集了許多Henry James的資料與訪談家人與朋友，試圖以文字描繪與剖析這位文壇大師的內心世界。 本書在入選本年英國 Man Booker prize for fiction候選名單之後，曾獲布克獎提名，也獲得2004年紐約時報年度好書的榮譽。

《THE MASTER》是Colm Toibin以 Henry James為研究對象完成的小說。 來自紐約愛爾蘭移民家庭的Henry James，在歐洲創作出（The Wings of the Dove）、〈The Ambassadors〉等膾炙人口的經典作品，不過他一生未婚與同志傳言的消息也讓這位作家增添幾分神秘，Colm Toibin蒐集了許多Henry James的資料與訪談家人與朋友，試圖以文字描繪與剖析這位文壇大師的內心世界。 本書在入選本年英國 Man Booker prize for fiction候選名單之後，曾獲布克獎提名，也獲得2004年紐約時報年度好書的榮譽。

"A vital tool for anyone who loves food and cooking" Heston Blumenthal There's no shortage of recipes available today and Keys to Good Cooking will help you make the most of them by telling you what works, and why. Written by award-winning author Harold McGee, this book acts as a companion to your recipe books, providing answers to all your kitchen questions - How do I prevent ...(展开全部)

哈洛德．馬基　Harold McGee ★2005年美國美食雜誌Bon Appetit年度美食作家 ★《時代雜誌》2008年全球百大影響人物 ★ 代表作《食物與廚藝》獲得國際專業廚師學會（IACP）評選為經典烹飪用書、美國餐飲界最高榮譽詹姆士．畢爾德基金會評選為最佳食物類參考用書，以及英國《衛報》評選近十年最佳食物類用書。 哈洛德．馬基，世界知名的食物和烹飪科學作家，先後在加州理工學院和耶魯大學攻讀物理學和英國文學，因《食物與廚藝》一書奠定權威地位。他也為《科學》期刊、《世界百科全書》、《紐約時報》撰文，在美國餐飲學院、加拿大廚師聯合會等職業專業學校授課，也在美國科學促進會、丹佛自然史博物館、費米研究室等學術專業研討會演講，並常受邀至各大新聞媒體廣播節目。 新作《廚藝之鑰》可視為《食物與廚藝》之前篇，乃廚房實作及烹飪科學入門必讀之作。 譯者簡介 鄧子...(展开全部)

哈洛德·马基，世界知名的食物化学和烹饪权威，先后在加州理工学院和耶鲁大学攻读物理学和英国文学。 《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版，被《时代》杂志誉为“小巨作”； 2004年完成第二版修订，增补了2/3的内容，同年被国际专业厨师学会（IACP）及餐饮界权威詹姆士·比尔基金会（James Beard Foundation）评选为最佳食物类参考用书； 2005年，美国美食杂志Bon Appétit 推举哈洛德·马基为年度美食作家； 2008年，哈洛德·马基名列《时代》杂志的世界百大影响人物。 哈洛德·马基的其他著作包括The World Book Encyclopedia、Nature、Food&Wine、Fine Cooking。他目前还担任《纽约时报》的专栏作家。 哈洛德·马基的文章常见于《科学》期刊、《世界百科全书》《纽约时报》。 他在美国...(展开全部)

黑人作家。1908年9月4日生于密西西比州纳切兹附近的一个种植园里。祖父是奴隶，父亲是种植园工人，后弃家出走。母亲是乡村教师。赖特进过孤儿院，曾在几个亲戚家寄养，15岁起独立谋生。他从小深受歧视，对社会、尤其对周围的白人世界怀着又恨又怕的心理。这种心理状态不仅在他的著名的自传《黑孩子》(1945)中作了生动的描述，而且在他的小说中也有所反映。赖特离家后曾在孟菲斯、芝加哥等地从事各种体力劳动，同时勤奋自学，立志成为作家。他爱读德莱塞、刘易斯、安德森等现实主义作家的作品，深受他们的影响。30年代美国经济萧条时期，赖特长期失业，对美国贫富悬殊、种族歧视的社会有了进一步认识。1932年加入美国共产党，学习运用马克思主义的观点去观察社会，这使他后来的创作能够比较深刻地发掘生活，揭露社会的矛盾和黑暗面，向社会提出控诉和抗议，因而成为30至40年代美国左翼文学中所...(展开全部)